Диета при ожирении 3 степени: меню на неделю с рецептами для похудения, у детей, при диабете

Диета при ожирении 3 степени — меню на неделю с рецептами

Загрузка...

В статье обсуждаем диету при ожирении 3 степени. Вы узнаете, каковы общие правила лечебного рациона, от каких продуктов придется отказаться, а какие обязательно нужно употреблять ежедневно. Мы расскажем, как проводить разгрузочные дни и чем разнообразить скудный диетический стол.

Общие правила диеты при ожирении 3 степени

Организм человека устроен таким образом, что сначала он сжигает только что полученные углеводы, затем те, что получил ранее, и только после этого приступает к жирам. Жировые клетки каждый организм сжигает в индивидуальном количестве.

Научно доказано, что чем больше жировых отложений, тем большее их количество может сжечь организм. В этом и заключается особенность похудения при ожирении 3 степени — сначала потеря веса идет очень активно, а потом организм начинает чувствовать нехватку привычных калорий и вступает на путь экономного расходования. Особенно это касается голодания и монодиет — мы испытываем физиологический и психологический стрессы, что еще больше провоцирует экономное отношение организма к накопленному жиру.

диета при ожирении 3 степени
Для лечения ожирения 3 степени назначают диету Стол №8

Рекомендации врачей сводятся к тому, что диетотерапия должна контролировать не только количество потребленных и израсходованных ккал, но и разнообразие в меню.

Общие правила при разработке меню сводятся к следующему:

  • сократите потребление жиров до 80 г в сутки (40 г — растительные жиры);
  • откажитесь от фаст-фуда, копченого и жареного мяса и колбас;
  • рыбу выбирайте нежирных сортов;
  • ваш рацион должен изобиловать овощами и фруктами;
  • количество калорий в сутки должно составлять не более 1500 Ккал;
  • вместо 3-разового питания перейдите на 5-6 приемов пищи;
  • порции должны быть небольшими — это можно определить на глаз: объем еды на тарелке не должен превышать размер вашего кулака;
  • откажитесь от перекусов на ходу — кушайте в спокойной обстановке;
  • не забывайте о водном балансе, норма в сутки составляет 1,5-2 л — вода наполняет желудок, избавляя на время от чувства голода;
  • принимайте пищу в вареном, тушеном и пареном виде;
  • диета должна длиться до полного выздоровления;
  • правильный ужин — не позже чем за 2 часа до сна;
  • после еды нельзя ложиться.
Вам также будет интересно:  Ожирение 1 степени — сколько кг нужно перебрать, как выглядит, лечение и последствия

Ни одна диета не будет эффективной без физических нагрузок. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, озвучьте просьбу записать вас на ЛФК или же выполняйте зарядку дома самостоятельно. Начинайте с минимальных нагрузок, а как только ваш организм привыкнет к ним, увеличивайте интенсивность, применяя различные утяжелители.

Разрешенные и запрещенные продукты

При ожирении 3 степени диетолог назначает Диету № 8. Есть разрешенные и запрещенные к употреблению продукты. В таблице рассмотрим все подробно.

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
Ржаной и пшеничный хлеб, отруби. Белый хлеб, сдоба и слоеное тесто.
Вегетарианские супы, борщи. Молочные супы.
Капуста, огурцы, редис, тыква, кабачки, морковь, помидоры. Жирные бульоны.
Перловая, ячневая, гречневая крупы. Жирные виды мяса и рыбы, говяжьи сардельки, отварной язык, печень.
Куриное, говяжье, телячье, индюшачье и кроличье мясо. Консервированные и копченые продукты.
Мидии и креветки. Творог, сливки.
Окунь, треска, тунец. Рисовая крупа, манка.
Вареные яйца и омлеты. Макаронные изделия.
Зелень. Соль.
Некрепкий кофе, черный и зеленый чай. Виноград, бананы, манго.
Соки и компоты без сахара. Сухофрукты.
Фрукты с низким содержанием сахара. Сладости.
Кефир, простокваша, натуральный йогурт без наполнителей. Острые соусы.

Данный список врач может изменить, опираясь на результаты лабораторных анализов. При употреблении одного из продуктов из запрещенного списка побочных эффектов не возникнет, но в таком случае диета не окажет должного действия.

Если между приемами еды вас сильно одолевает голод, то допустимый перекус — это 5-6 орешков миндаля или арахиса, а также небольшой кусок тыквы или цветной капусты.

Разгрузочные дни при ожирении 3 степени

Несмотря на строгость меню, специалисты рекомендуют один раз в неделю независимо от количества потерянных килограммов проводить разгрузочный день. Продукт для разгрузки можете выбрать самостоятельно: разрешаются яблоки, кефир, мясо.

Вам также будет интересно:  Ожирение 1 степени у мужчин — причины и лечение

Например, при кефирной разгрузке вам необходимо выпивать по 1 стакану нежирного кефира каждые 2 часа. Если вы предпочли яблочный разгрузочный день, то вам понадобится 1,5 кг плодов на день. Мясной день подразумевает употребление 0,5 кг индюшиной или куриной отварной грудки в 4 приема.

Из напитков в этот день можно принимать чистую негазированную воду, отвар шиповника и зеленый чай.

Примерное меню на неделю при ожирении 3 степени

План питания при ожирении обязательно согласуйте с эндокринологом. Он подскажет, как сбалансировать при помощи диеты некоторые сопутствующие ожирению болезни.

Недельное меню спланируйте заранее, чтобы избежать ситуаций, когда все полезные блюда съедены до обеда, готовить новое нет времени, и в ход идут вредные перекусы.

Примерное меню на неделю.

Завтрак Обед Полдник Ужин Перед сном
1 день Мясной салат, кофе. Овощной суп, отварная говядина с тушеной капустой. Нежирный творог, овощной сок. Запеченная рыба с кабачками. Кефир.
2 день Творожная запеканка со свежими ягодами, чай. Вегетарианский борщ, голубцы с пшеном. Кусочек сыра, кофе. Индюшиная котлета на пару, салат из капусты. Простокваша.
3 день Паровой омлет, кофе без сахара. Свекольник, отварная курица с перловкой. Сырники, зеленый чай с лимоном. Запеченный кролик с овощами. Йогурт.
4 день Гречневая каша, чай. Грибной борщ, куриный рулет со шпинатом. Творожно-морковная запеканка, кофе. Отварная рыба, тушеные кабачки. Отвар шиповника.
5 день Яйцо вареное, твердый сыр, кофе. Зеленые щи, паровые рыбные котлеты со свекольным салатом. Бутерброд с цельнозерновым хлебом и сыром, овощной сок. Куриные котлеты на пару, отварная цветная капуста. Кефир.
6 день Ячневая каша, чай. Окрошка, мясные фрикадельки с тушеной тыквой. Творожная запеканка, кофе. Кабачковое пюре с отварной курицей. Яблочно-морковный сок.
7 день Сырники, отвар шиповника. Овощной суп, говядина с гречкой. Творожное суфле, чай. Рыбные котлеты на пару, рагу из овощей. Нежирный йогурт.
Вам также будет интересно:  Ожирение 3 степени — с чего начать лечение, правильное питание, медикаментозные препараты

В качестве 2 завтрака можно использовать хлебцы, галетное печенье с компотом, травяными чаями или киселем.

Такое меню может показаться скудным. Но овощной суп можно приготовить не только из капусты и моркови. Подберите себе несколько рецептов и пополняйте регулярно свою кулинарную книгу новыми блюдами.

Вам понадобится:

  • куриная грудка — 100 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • зелень — 10 г;
  • вода — 1 л.

Как приготовить:

  1. Приготовьте бульон из куриной грудки.
  2. Тем временем сварите яйцо, почистите и мелко нарежьте.
  3. В бульон добавьте картошку кубиками и варите до полуготовности.
  4. Добавьте в кастрюлю яйцо и зелень.
  5. Варите еще минут 10-15.
  6. Разлейте по тарелкам, добавьте соль.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 63 Ккал.

То же самое касается и салатов, при наличии свежих овощей можно приготовить не только диетическое, но и очень вкусное блюдо.

Вам понадобится:

  • шпинат — 1 пучок;
  • огурцы — 3 шт.;
  • тыквенное масло — по вкусу;
  • лимонный сок — 1 ч.л.;
  • зеленый лук — 4 стебля.

Как приготовить:

  1. Помойте шпинат, отрежьте стебли, листья крупно порежьте.
  2. Огурцы порежьте кружочками.
  3. Мелко нарежьте лук.
  4. Все смешайте, полейте маслом и соком лимона.
  5. Солите непосредственно в тарелке.

Калорийность:

Калорийность на 100 г продукта составляет 60,5 Ккал.

Подробнее о лечении ожирения смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Ожирение 3 степени требует строгого соблюдения диеты. Даже малейшее отклонение от рекомендаций может свести на нет все ваши успехи.
  2. Диета не предполагает полный отказ от мяса и рыбы, но при выборе этих продуктов остановитесь на нежирных сортах.
  3. Если говорить о напитках, то вам нужно исключить сладкую газировку, какао, квас и жирные кисломолочные напитки с наполнителями.
Опытная хозяйка и автор статей журнала. На практике изучает народную медицину и домашнюю косметологию. Делится этим опытом с читателями.

Реклама

Рассчитать индекс массы тела

Значение "Рост" должно быть от 60см до 300см
Значение "Вес" должно быть от 10кг до 350кг
> 25,00 (Избыточный вес)
Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Adblock
detector